A Cervejaria Acadêmica Segredo do Professor também produz Cachaça Artesanal

• Produzida da cana-de-açúcar não queimada na colheita, lavada antes da moagem.
• O caldo obtido é decantado e fermentado com uma levedura isolada localmente. O mosto fermentado é destilado em alambique de cobre.
• A cachaça destilada, após descansar três meses em barris de inox, é armazenada nome meses em barris de jequetibá e dois anos em barris de carvalho.
• Uma delícia de se tomar pura, na temperatura ambiente ou gelada!O mosto fermentado é destinado em alambique de cobre.
• A cachaça destilada, após descansar três meses em barris de inox.
• Por aqui a gente adora usar a cachaça prata Segredo do Professor para preparar caipirinhas e outros drinks, mas confesso que também adoramos tomar pura também.