O Zé Pereria dos Lacaios foi criado pelos empregados do Palácio dos Governadores, na atual Praça Tiradentes. Naquela época, no carnaval, os funcionários saiam juntos do serviço, dançando o que eles chamavam de ''entrudo'' em Portugal, e tinham o costume de carregar grandes bonecos, alegres e coloridos, os mais bonitos eram chamados de Catitas, os mais feios ou desengonçados eram chamados de Catitões.

Eles criaram o ''Clube dos Lacaios'' um bloco carnavalesco somente dos funcionários do Palácio. Como alegoria escolheram as roupas utilizadas pelos lacaios mais importantes: Casaca de tecido nobre, polainas, sapatos pretos, perucas e cartola. Mantendo a tradição do entrudo, os principas bonecos eram a representação da família do fundador: Zé Pereira, pai; a Bahiana esposa do Zé Pereira e o filho que tinha o mesmo nome do pai. E os cariás, capetinhas que portavam tridentes e ficavam cutucando as pessoas ou tirando faíscas nas pedras, das ladeiras.

A percussão tinha como principais intrumentos o tarol, a caixa de guerra e os clarins. O toque era uma espécie de marcha entremeado dos acordes de clarins, ainda imitando o que era feito pelos soldados do Palácio.

Há mais de 150 o clube dos Lacaios mantêm esta tradição. Sai ás ruas com um toque inconfundível, carregando lanternas coloridas iluminadas com velas. Os enormes bonecos e os cariás saltitam entre as pessoas dando ritmo ao bloco, que arrasta uma multidão de foliões quando passa pelas ladeiras. O povo ouro-pretano tem um carinho especial pelo Zé Pereira dos Lacaios, que é um dos blocos mais antigos do Brasil. 

FONTE: Livro Manifestações da Cultura Popular de Ouro Preto.